你知道吗？香槟的容量竟与圣经人物有关

那些少见的特大瓶可以说是有原因的，专为特殊场合设计的大容量瓶子也有自己的名字，而且大多与圣经人物有关。

©️ champagne.fr

#Le Quart

20 厘升 = 约 1/4 标准瓶香槟 = 1.5 杯香槟

瓶高 18.85厘米 - 直径 5.73厘米 - 瓶重 220克

“Quart”在法语中意为“四分之一”，因此代表的是标准香槟瓶容量的四分之一。它的别名也叫“La Chopine”，这是旧法国对半瓶葡萄酒的俗称。这种瓶子过去经常由航空公司提供给机上乘客，但现在极为罕见。

#女神

37.5 厘升 = 半瓶标准香槟 = 3 杯香槟

瓶高 24.35cm - 直径 7.06cm - 瓶重 500g

“Demie”在法语中是“一半”的意思，代表1/2标准瓶香槟的容量。又称“La Fillette”，意为“小瓶/小女孩”。这是最常见的小容量香槟瓶，经常在餐厅、酒店或零售店看到。

Henri Giraud Esprit 香槟 375 毫升

#La Bouteille

75 厘升 = 标准瓶香槟 = 6 杯香槟

瓶高30厘米 - 直径8.82厘米 - 瓶重835克

“Bouteille”在法语中是“瓶子”的意思。这是最常见的标准瓶，重约1.5kg。它还有一个别名“La Champenoise”，意思是“香槟瓶”，因为这种瓶形与老式香槟酒瓶形状非常相似。

这种设计很早就有，但真正制成要到18世纪末，不过那时的瓶口比现在要薄得多，瓶塞也小得多。

©️槟城文化

#乐马格南

1.5 升 = 2 标准瓶香槟 = 12 杯香槟

瓶高 37.15厘米 - 直径 11.45厘米 - 瓶重 1.73公斤

“Magnum”在拉丁语中意为“大”，最早出现于1788年的英国，用来形容“大瓶葡萄酒”。Magnum是各大酒窖中最常见的酒瓶形状，仅次于标准瓶。

槟城旅游局与广州科技大学联合举办 Magnum 活动

©️槟城文化

你一定听说过，同样的香槟装在 1.5L 大瓶中，往往比装在普通的 750ml 瓶中味道更好。甚至有酒庄将部分葡萄酒存放在 1.5L 大瓶中，而不是橡木桶或大型不锈钢桶中，例如 Bollinger 和 AR Lenoble。

Bollinger 酒庄酒窖©️Bollinger

其实这和香槟在瓶内的发育有关，在木塞大小相同的情况下，Magnum的酒容量是普通酒瓶的两倍，这让瓶内的酒与空气的接触比例更小，香槟在瓶内的发育就能更加稳定、顺畅。

© 槟城文化

Billecart-Salmon 酒庄老板 Mathieu Roland-Billecart 也表示，“与常见的 750 毫升香槟相比，1.5 升大瓶装香槟的氧化速度相对较慢。同样的酒量，在 1.5 升大瓶装中可以陈年更长时间，因为酒能保持相对较长的‘新鲜度’。”

©️ Billecart-Salmon

#耶罗波安

3 升 = 4 标准瓶香槟 = 24 杯香槟

瓶高 46.93cm - 直径 13.52cm - 瓶重 2.91kg

“Jéroboam” 取自以色列两位国王的名字，在波尔多地区，Jéromboam 又被称为“Double Magnum”，这种酒常常是大型聚会和夜总会的最爱。

#罗波安

4.5 升 = 6 瓶标准香槟 = 36 杯香槟

瓶高 56 厘米 - 直径 15 厘米 - 瓶重 4 公斤

“Réhoboam” 是第一个以圣经人物命名的酒瓶类型，字面意思是罗波安，他是传奇所罗门王的儿子，他的专制统治导致了王国的分裂。

#数学家

6 升 = 8 标准瓶香槟 = 48 杯香槟

高度 57.8 厘米 - 直径 17.4 厘米 - 重量 5.15 千克

“玛土撒冷”是圣经中一位族长的名字，他活了969岁，成为长寿的代名词。此外，“玛土撒冷”也是旧波尔多地区的王室称号。

私人收藏的 6L 唐培里侬玫瑰香槟

©️Mirko1704

#萨尔玛纳扎尔

9 升 = 12 瓶标准香槟酒 = 72 杯香槟酒

高 64.5 厘米 - 直径 19.3 厘米 - 重 6.7 公斤

据《圣经》记载，公元前五位亚述国王曾使用过“Salmanazar”这个名字。但从葡萄酒的历史考证来看，9L的酒瓶应该是以Salmanazar五世命名的。除了香槟产区外，波尔多和勃艮第也使用Salmanazar瓶。

©️香槟公司

#巴尔萨泽

12 L = 16 标准瓶香槟 = 96 杯香槟

瓶子高度 69.9 厘米 - 直径 21.2 厘米 - 瓶子重量 8.4 公斤

“巴尔萨泽”的由来有两种说法，一说是耶稣降生时，三位神王前来朝拜，其中一位就是巴尔萨泽；另一说是，巴尔萨泽是巴比伦王国最后一位国王，公元前539年被古波斯国王居鲁士入侵并击败。

#利未记

15升=20瓶标准香槟=120杯香槟

高 75.7 厘米 - 直径 22.4 厘米

“纳布甲尼撒”这个名字源于最著名的巴比伦国王之一——尼布甲尼撒二世（公元前 605-561 年）。他是那波帕拉萨尔的儿子，统治着西部的一大片领土。他占领了圣城耶路撒冷后，将那里的犹太人流放到巴比伦。

#LeSalomon

18 升 = 24 瓶标准香槟酒 = 144 杯香槟酒

高 77.4 厘米 - 直径 24 厘米

所罗门 (Salomon) 是一位欧洲神王的名字，有时也被称为梅尔基奥 (Melchior)。

#Le Souverain

26.25 L = 35 标准瓶香槟 = 210 杯香槟

高 102 厘米 - 直径 30 厘米

苏维兰是公元前 900 年的以色列国王，他在耶路撒冷建造了第一座圣殿，并以其智慧而闻名。

Souverain 香槟瓶经常出现在重大特殊场合，例如1988年1月16日，在世界最大邮轮“海上君主号”的剪彩仪式上，泰亭哲酒庄就带来了一瓶特别的 Souverain 香槟。

泰廷格 Souverain 香槟 ©️ Dracaena Wine

#Le Primat

27 L = 36 标准瓶香槟 = 216 杯香槟

高 102.6 厘米 - 直径 30.2 厘米

Primat 源自拉丁语，意为“一级主教”。过去，这是授予具有不同特权的主教的头衔。该词于 1999 年首次用在香槟酒瓶上，当时它代表了历史上最大的香槟酒瓶。

#麦基洗德

30升=40瓶标准香槟=240杯香槟，

高 110 厘米 - 直径 32.8 厘米

麦基洗德是《圣经》中一位神秘人物的名字，他赐福亚伯拉罕，扮演着像基督一样的救世主的角色。麦基洗德于 2002 年首次被 Champagne Drappier 用于其 30 升香槟酒瓶，重达 54 公斤！Armand de Brignac 称此瓶为 Midas。

©️Armand de Brignac

不过以上这些依然不是世界最大的香槟酒瓶，热衷于推出大瓶装香槟的黑瓶酒庄（Armand de Brignac）在2015年为庆祝酒庄成立10周年特别推出了37.5L的泰坦瓶，成为迄今为止世界最大的香槟酒瓶。

槟城文化由法国香槟队长“孟蕾”创办，是中国及法国香槟地区首家专业的香槟文化传播公司，致力于推动中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士长年居住在法国香槟地区，2017年被法国兰斯官方香槟骑士团授予香槟队长军衔，同年荣获香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。

公司创始人孟蕾和她的团队每年都会在世界各地举办香槟品鉴会，包括香槟大师班、行业专业培训，并与众多中国顶级侍酒师合作定制高端香槟晚宴。槟城文化于2018年至2019年连续两年在中国举办首届100% CHAMPAGNE全香槟葡萄酒展周末，吸引了数千名香槟爱好者和专业人士参加。

槟城生活馆为香槟爱好者提供一站式解决方案，创始人孟蕾女士严选并汇集所有优质香槟酒，让国内消费者近距离接触香槟。槟城生活馆汇集品牌自产香槟、酒器及周边产品，将法国香槟饮用文化引入中国。